Ottime come antipasto, sia calde appena sfornate che a temperatura ambiente, queste brioscine sono facili da fare e piacciono a tutti!

Ingredienti per 4 persone

– 1 rotolo di pasta sfoglia

– 1 hg di Asiago fresco dop

– 1 hg di prosciutto cotto

– Parmigiano grattugiato

– 1 uovo

– semi di papavero

Ritagliate dei triangoli dalla pasta sfoglia e in ciascuno adagiate del prosciutto e un cubetto abbondante di Asiago e grattugiate del Parmigiano.

Arrotolate le brioscine partendo dal lato più lungo e chiudete le punte all’interno.

Spennellate con l’uovo sbattuto e decorate la superficie con dei semi di papavero.

Mettete in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti, finché la pasta sfoglia risulterà  dorata.

Con questa ricetta partecipo al contest di Elena (Zibaldone culinario) e Cinzia (Cinzia ai fornelli), Finger Food.